اجزاء: چکن ڈونٹس بہت کھاتے ہیں، اب ذرا آلو کے ذائقہ دار ڈونٹس بنائیں اور بچوں کا دل جیت لیں۔ یہ بنیں اتنے مزیدار کہ سب کریں فرمائش بار بار۔

ترکیب: ایک کپ چنے اور آلو دھو کر ابالیں، پھر ان میں ہلدی دھنیا پاؤڈر، کالی اور لال مرچ پاؤڈر، ٹماٹو کیچپ، چیز، زیرہ پاؤڈر، نمک اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر مکسر میں اچھی طرح کرش کرلیں۔ اس پیسٹ کی چھوٹی ٹکیاں بنا کر رکھیں اور کسی چھوٹے گول ڈھکن کی مدد سے بیچ میں سے کاٹ لیں تاکہ ڈونٹس کی شکل بن جائے۔ انڈے کو اچھی طرح پھینٹ کر اس میں ڈونٹس کو ڈپ کریں، پھر بریڈ کرمز لگا کر اس کو ڈیپ فرائی کرلیں۔

لو ہوگئے آپ کے کرسپی آلو کے شاندار سے ڈونٹس۔ اب ان کو کیچپ یا مایونیز کے ساتھ پیش کردیں۔

INGREDIENTS
½ kg Boiled Potatoes
1 cup Bread Crumbs
3 tbsp Corn Flour
1½ tsp Cumin Seeds
1 tbsp Chicken Powder
1 tsp Dried Mango Powder
½ tbsp Red Chilli Powder
½ tbsp Garlic Powder
1 tsp Black Pepper Powder
Salt To Taste
1 Egg
1 medium Onion
2-3 tbsp Any Herb Of Your Choice
3 tbsp All-Purpose Flour
½ tbsp Dried Parsley
1 tsp Paprika Powder
¼ tsp Salt
3 tbsp Water
2 Eggs
Breadcrumbs As Required
Oil For Frying

INSTRUCTIONS
In a bowl, add potatoes and mash well with the help of the masher.
Add breadcrumbs, cornflour, cumin seeds, chicken powder, dried mango powder, red chili powder, garlic powder, black pepper powder, salt, egg, onion, fresh parsley and mix until well combined, cover and let it rest for 10 minutes.
Grease hands with oil,take a mixture (75g) and make a ball,flatten and make a shape of donuts.
In a bowl, add all-purpose flour, dried parsley, paprika powder, salt, gradually add water and whisk well to make a paste.
Add eggs and whisk well. Now dip into prepared batter and coat with breadcrumbs (makes 10-12).
In frying pan, heat cooking oil and fry donuts on medium flame until golden brown. Drizzle cheese sauce, fresh parsley & serve!